龍雲數位的供應商關係:如何確保販賣機商品品質與多樣性

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販賣機服務品質的核心:商品

很多場域主選擇販賣機廠商時,只看設備外觀和科技功能,忽略了一個根本問題:設備裡賣什麼?

設備再先進,如果商品選擇差、價格不合理、或者常常缺貨,員工的使用率就會很低,場域的服務效益也就無從談起。

龍雲數位在商品供應鏈上投入了相當的資源,確保:

  1. 商品符合食品安全標準
  2. 商品種類覆蓋不同消費需求
  3. 商品價格合理(對比外部零售通路)

台灣本地供應商合作

龍雲數位主要與台灣本地供應商合作,原因是:

物流效率:本地供應商的配送速度快,可以確保高頻補貨,減少缺貨情況。

品質控制:本地供應商更容易建立長期品質合作關係,有問題可以快速溝通和改善。

在地化商品:台灣消費者對本地品牌有偏好,統一、義美、光泉等台灣品牌的飲料,在本地市場的接受度比進口品牌高。

主要合作商品類別

  • 飲料類:台灣主要飲料廠商
  • 輕食類:在地便利食品廠商
  • 零食類:台灣和進口品牌混合配置

商品選擇的數據驅動

XDNA 平台的銷售數據,直接影響商品補貨決策:

暢銷商品優先

每個場域的銷售排行,定期更新。表現好的商品,會增加庫存空間;表現差的商品,會調整或替換。

場域客製化商品組合

製造業廠房和科技公司辦公室,消費者偏好不同:

  • 製造業:高咖啡因飲料、米食類輕食、能量補充食品
  • 科技辦公室:精品咖啡、健康飲品、輕卡零食

XDNA 的數據幫助我們了解每個場域的消費模式,調整對應的商品組合。

季節性調整

夏季提高冷飲比例,冬季增加熱飲。颱風前增加耐存類食品。節慶前增加特色商品。這些調整都基於歷史銷售數據,而不是猜測。


食品安全的技術保障

XDNA 的溫控監控,是食品安全的技術保障:

即時溫控警報

冷藏設備的溫度如果超出安全範圍(通常 0-7°C),XDNA 立即發出警報,運營人員可以在食品安全受到影響前處理問題。

溫度記錄存檔

所有設備的溫度記錄,由 XDNA 自動存檔。如果場域主需要食品安全記錄(例如配合公司的衛生稽查),可以從 XDNA 後台提取。

過期商品管理

補貨人員在每次補貨時,執行先進先出(FIFO)原則,確保即將到期的商品優先被售出。XDNA 的庫存追蹤,幫助補貨人員掌握各商品的到期日。


價格策略:合理不暴利

販賣機的商品定價,是場域主和消費者都關心的問題。

龍雲數位的定價原則:

  • 高於便利商店但不離譜:販賣機的位置優勢(在廠區內)值得合理溢價,但不應高得讓員工寧願出去買
  • 透明定價:商品價格在螢幕上清楚標示,沒有隱藏費用
  • 特殊商品特殊定價:高品質咖啡等商品,可以有較高定價,但普通飲料應接近市場價

XDNA 後台的價格管理,讓運營人員可以根據場域反饋,靈活調整商品定價。


對商品配置有特殊需求的場域,歡迎聯絡我們討論客製化方案。
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